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发帖时间:2026-06-22 04:06:34
說起“長芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人堅信“純天然無汙染”吃了沒問題 。對於土豆上已稍有發芽、土豆可毒
土豆發芽了是发芽不能吃的。發芽的土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,即龍葵堿。食用發芽土豆應該注意什麽?
發芽的土豆是不能吃的,因為新鮮土豆中含有很少的龍葵堿,對人體沒有危害,一旦開始發芽,龍葵堿含量會逐漸增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒 。
發芽的馬鈴薯一定不能食用,會導致食物中毒,嚴重的可能會導致死亡,要多注意觀察。這是一種毒性很強的物質